coco-Rinのカフェで大人気！みかんビネガードリンク

自然栽培のみかんをココリンズが手作業でシロップにした自家製ジュース
ビネガー（お酢）をつかうことでさっぱりとした飲み口で大人気です！

そんな大人気のビネガードリンクをお家で手軽に作れる
無添加ビネガーをお家までお届けいたします♪

◉みかんビネガー◉
50ml
炭酸or水
150ml
濃いめが好きな人は130ml

水を豆乳に変えると
ヨーグルト風になってさらに美味しい♪

カフェではジュースとしてお出ししていますが
実はこの皮ごとの果肉、柔らかくてとってもおいしいのです。

みかんを丸ごと一口サイズにカットして瓶につめ込んだので
そのままでも、ヨーグルトなどのトッピングとしてでも
自然栽培の三ヶ日みかんを丸ごとお召し上がりください♪

完全 無肥料・無農薬栽培の『自然栽培』じぃじのみかんを使用

じぃじのみかんはみかん農家に嫁いだ嫁、管理人である私が育てている無肥料・無農薬栽培の『自然栽培』のみかんです。

自然栽培は全国的にも珍しく、みかんの産地三ヶ日でも珍しい特別なみかんです。

無肥料・無農薬栽培の『自然栽培』のじぃじのみかんは、ヘタ以外皮ごと使い食べることができる。
まさに、SDGsなみかんです♪

勿論美味しくて、皮まで安心して食べられるみかん
是非、是非食卓にお迎えして頂けたら嬉しいです。

三ヶ日地方で栽培されるみかん

三ヶ日地方で栽培されるみかんは、厳しい寒暖差と豊かな土壌の恵みにより、甘さと酸味が引き立つ美味しいみかんとして知られています。
そのみかんを丸ごと使い、皮までビネガーに仕上げることで、みかんの風味と栄養成分を最大限に引き出すことができました。
健康や美容にも嬉しいみかんビネガー。
日常の食事に取り入れることで、新しい食の体験を楽しんでみてください。

摘み取る時期によって種類が変わる！？三ヶ日みかん

日本三大みかんとも言われている静岡の三ヶ日みかん

実は三ヶ日みかん(温州みかん)には２種類のみかんがあり、
店頭のミカンも時期が変わると、品種も変わります。

11月からの早生ミカンと
12月中旬から春先までの青島ミカン。
２つの品種で長いみかんシーズンをお届けしているのです。

早生みかんは冬の定番のみかん。甘くてジューシーで贈答用にもオススメ
青島みかん甘味だけではなく、酸味もしっかりあるので、そのまま食べるのも良いが、加工品にピッタリ♪
実は三ヶ日の定番は青島みかん！
coco-Rinでも青島みかんを加工することが多く、保存も効くので、是非ご家庭でシロップ漬けやジャムなど加工品に挑戦してみてください♪

それぞれのみかんの詳細は下記のblogをご覧ください
《摘み取る時期によって種類が変わる！？三ヶ日みかん》
https://cocorin.theshop.jp/blog/2024/02/08/123356